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Romantique Puszta et Goulash : Découvrez le côté sauvage de la Hongrie

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Critères de la destination Country

La ville de Budapest reste très appréciée des experts du secteur MICE. Une destination « jeune », pour Angelina Pego de Change Events Consulting, tandis que pour Sarah Dittrich de Creative Travel GmbH, c’est avant tout « la combinaison d’un mode de vie et du tumulte de la ville ». Que ce soit pour les organisateurs d'événements en France ou en Allemagne, Budapest n’a jamais été si tendance. Mais trop rares sont encore les groupes MICE à visiter les environs. Car c’est bien la périphérie de la capitale qui nous permet de goûter à la vraie Hongrie. Il est temps de découvrir la face sauvage du pays.

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Romantique Puszta et Goulash : Découvrez le côté sauvage de la Hongrie

Gardiens de chevaux légendaires
Premier pas en douceur dans la rude vie rurale d’autrefois, la Puszta ou « Parc national de Hortobágy » est probablement la plus belle steppe d’Europe. À environ deux heures de route de Budapest, des éleveurs de chevaux, les Csikós, présentent leurs talents de cavaliers, notamment en galopant debout, ainsi que leurs traditions séculaires.

En calèche dans la steppe
À faire aussi : une promenade en calèche dans la steppe, tout près du bétail et des buffles. Mais attention. « Un buffle qui attaque peut courir plus vite qu'un cheval » explique le cocher, le sourire en coin.

Passionnant. Insouciant. Séduisant.
Pour expérimenter l’authentique Hongrie et le caractère romantique de la Puszta, il faut aller encore plus loin dans la steppe. Là où, dans de petites fermes familiales, on élève encore des porcs laineux. La plupart des habitants sont ravis de faire découvrir leur culture aux voyageurs, de les inviter à festoyer et de leur révéler une recette de leur arrière-grand-mère.

Goulasch au chaudron et gâteau au lait
Ingrédient principal d’une soirée originale dans la Puszta : un goulasch cuit au feu, dans un chaudron. Pendant que la viande mijote lentement, on prépare un gâteau au lait, on danse ou on débat des recettes ou du bon assaisonnement. Une soirée dédiée aux histoires et idylles rurales.

Promenade dans le parc national de Kiskunság
Rendez-vous au ranch El Branco pour une nouvelle dose de paysages et de culture équestre en Hongrie. 40 chevaux au total attendent les groupes MICE

pour une balade particulièrement authentique. Les cavaliers émérites pourront également réserver plusieurs jours d’excursion dans le parc national de Kiskunság. Juchés sur leur selle, ils pourront imaginer ce que les gardiens de chevaux d’autrefois ont pu ressentir. Épuisés, mais libres et heureux.

Voyage en caravane traditionnelle
Les caravanes traditionnelles sont néanmoins plus confortables. Tracté par des chevaux plutôt qu’en selle, la découverte des paysages n’en est pas moins authentique. L’Hungarian Equestrian Tourism Association peut vous aider à organiser des circuits pour les groupes MICE.

Fêtes et banquets dans des thermes
Après cela, chacun mérite de se détendre. Pourquoi ne pas visiter les thermes de St Gellért ? Ces bains plus que centenaires sont appréciés non seulement pour leur imposante architecture, mais aussi car ils permettent d’accueillir des événements. Et pas seulement pour faire la fête. Il est également possible d'y organiser des conférences, ou même des banquets pour jusqu’à 250 convives.

Route souterraine des vins
Pour les soirées dans un lieu peut-être un peu plus classique, mais toujours hors du commun, nous recommandons le Zaborsky Wine Cellar. Conférences, fêtes et diners y sont organisés dans une route souterraine des vins. De grandes façades de maisons y représentent dix régions viticoles : un lieu pittoresque pour les événements.

HONGRIE : TOUTES LES INFORMATIONS EN UN COUP D'ŒIL

ACTIVITÉS RECOMMANDÉES :
 
  • Préparation du goulasch et équitation dans la steppe
  • Voyage en caravane traditionnelle
  • Fêtes dans des thermes

LIEUX DE RECONTRE:

  • St. Gellért Thermal Bath (450 P.)
  • Zaborsky Wine Cellar (500 P.)
  • Budapest History Museum (130 P.)
EN SAVOIR PLUS : El Bronco Ranch | www.elbronco.hu | reservation@elbronco.hu und Hungarian Equestrian Tourism A. | www.mltsz.hu | mltszhu@gmail.com
 
ARRIVÉE PAR AVION :
 
  • Vols directs depuis : Paris, Lyon etc.
  • Vols charter sur demande

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